我國是世界上釀酒飲酒最早的國家，酒自古就是我們生活的重要內(nèi)容，也是我們表達情感的重要方式。 “對酒當(dāng)歌，人生幾何” “蘭陵美酒郁金香， 玉碗盛來琥珀光” “人生得意須盡歡，莫使金樽空對月” “悲歡聚散一杯酒，南北東西萬里程” “何以解憂，唯有杜康”。酒文化在我國源遠流長，有五千年的歷史。飲酒對于陶冶情操，表達感情，溝通人際關(guān)系，乃至事業(yè)公關(guān)都起著舉足輕重的作用。酒還能行氣活血，調(diào)和藥性，在古代又有百藥之王的稱號。然而，隨著時代的變遷，飲酒慢慢演變?yōu)楹芏嗳?/span>的負擔(dān)，過量飲酒對人體健康造成了重大的危害。
過量飲酒的四大危害
急慢性腸胃炎、酒精肝、肝硬化、神經(jīng)損傷等疾病都是經(jīng)常過量飲酒者的常見疾病，如何解決飲酒給人帶來的危害一直是歷代醫(yī)學(xué)家關(guān)注的問題。
九大仙草之首-----鐵皮石斛
鐵皮石斛被道家典籍《道藏》列為九大仙草之首，與靈芝、人參、雪蓮、蟲草齊名，又有“還魂草”、“藥中黃金”之稱。相傳秦始皇派徐福訪仙山求仙草便是這“紫楹仙草”， 紫楹實為滋陰的諧音，石斛藥效專供滋陰生津，清熱除煩。
酒性燥烈，傷陰傷津，酒后出汗多、酒精刺激排尿增多，所以酒后很容易出現(xiàn)虛煩燥熱、口渴多飲等癥狀、同時酒精能直接損傷胃粘膜，造成胃部的各種不適。石斛滋陰生津，清熱除煩，還能在胃內(nèi)壁上形成保護膜，快速緩解上述癥狀。
藥王解酒訣竅----葛根
《千金要方》里記載藥王孫思邈用鮮葛根搗汁治療酒醉不醒。現(xiàn)代藥理研究也證實葛根中的葛根總黃酮與葛根素，具有防醉酒、治醉酒和對抗酒精性肝損傷等作用【1】
活血化瘀之最----三七
三七是活血化瘀的經(jīng)典藥材，能夠改善胃、肝臟和大腦的微循環(huán)，增加血流量，促進臟器功能恢復(fù)。三七具有抑制長期飲酒導(dǎo)致的肝組織脂肪變性，抗肝纖維化的作用。
參考文獻：
【1】 周吉銀, 周世文. 葛根總黃酮及葛根素解酒的藥理研究進展【J】.中國醫(yī)院藥學(xué)雜志, 2007 ,27(9 ):1280.